O frango empanado é um dos pratos mais amados no Brasil e com a popularidade da Airfryer ele ficou ainda mais irresistível.
Preparar frango empanado na Airfryer é rápido, fácil e resulta em um prato crocante e delicioso, sem a necessidade de muito óleo.
Se você ainda não experimentou essa versão, está na hora de mudar sua forma de cozinhar.
Ao fazer frango empanado na Airfryer, você reduz, significativamente, o consumo de gordura, mas mantém todo o sabor e a crocância.
A Airfryer se tornou a aliada perfeita para quem busca alternativas mais saudáveis sem abrir mão do sabor. E o melhor: Em questão de minutos, você pode saborear um frango empanado dourado e suculento.
Essa receita é ideal para você que tem uma rotina agitada, mas não quer perder a oportunidade de comer bem.
Vamos explorar como fazer frango empanado na Airfryer de forma simples, prática e com resultados que vão te surpreender.
Benefícios de Fazer Frango Empanado na Airfryer
Fazer frango empanado na Airfryer oferece diversas vantagens que fazem a diferença na sua rotina culinária. O principal benefício é a redução do uso de óleo.
Diferente das versões fritas tradicionais, na Airfryer, você pode obter frango crocante com pouquíssima gordura, tornando o prato mais saudável.
Outro grande benefício é a praticidade. Ao usar a Airfryer, você consegue preparar o frango empanado muito mais rápido do que em métodos convencionais, como fritar em uma panela.
Isso é ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição deliciosa.
Também, o frango empanado na Airfryer fica com a crocância perfeita, algo que pode ser um desafio em métodos tradicionais de fritura.
A circulação de ar quente da Airfryer permite que o empanado fique dourado e crocante por fora, mantendo a suculência do frango por dentro.
Ingredientes Necessários para o Frango Empanado na Airfryer
Os ingredientes para fazer frango empanado na Airfryer são simples e fáceis de encontrar.
Para o empanamento, você vai precisar de farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Esses ingredientes são a base para conseguir aquele crocante perfeito.
Você, também, pode temperar o frango com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
Alho em pó, cebola em pó e ervas finas são ótimas opções para dar um toque especial ao sabor, pois, o tempero é o segredo para garantir um frango empanado delicioso e cheio de sabor.
Para dar uma leveza ao empanado, uma boa opção é substituir a farinha de trigo por alternativas mais saudáveis, como a farinha de aveia ou de amêndoas.
Pois isto torna a receita mais nutritiva e pode ser uma opção interessante para quem busca alternativas sem glúten ou mais leves.
Como Preparar o Frango Empanado na Airfryer
A preparação do frango empanado é bem simples. Comece temperando o frango com sal, pimenta e seus temperos preferidos.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, pressionando, de forma leve, para que o empanado fique bem aderido.
Preaqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque os pedaços de frango na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para garantir uma cocção uniforme.
Ajuste o tempo de preparo para cerca de 20 a 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para que fiquem dourados de todos os lados.
Uma dica importante é borrifar um pouco de óleo spray nos pedaços de frango antes de colocá-los na Airfryer.
Isso ajuda a deixar o empanado ainda mais crocante e dourado, sem a necessidade de imersão em óleo, mantendo o prato mais saudável.
Dicas para Garantir o Frango Empanado Perfeito
Para garantir que o frango empanado fique perfeito na airfryer, algumas dicas são essenciais. Primeiro, certifique-se de que os pedaços de frango estão bem temperados e empanados.
Isso ajuda a criar uma crosta crocante e saborosa.
Outro cuidado é não sobrecarregar a cesta da Airfryer. Deixe espaço entre os pedaços de frango para que o ar quente circule adequadamente e o empanado fique crocante por igual.
Caso necessário, faça o preparo em duas etapas.
Se você quer um frango ainda mais crocante, você pode experimentar usar uma mistura de farinha de rosca e parmesão, que vai dar um toque extra de sabor e crocância.
Também, é possível ajustar o tempo e a temperatura conforme o tipo de frango e a espessura dos pedaços, garantindo um ponto ideal.
Variedades e Adaptações do Frango Empanado na Airfryer
O frango empanado pode ser adaptado para diferentes gostos e necessidades alimentares.
Se você é intolerante ao glúten, pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, farinha de milho ou farinha de amêndoas.
Essas opções são perfeitas para quem busca uma versão sem glúten, mas igualmente saborosa.
Se você gosta de experimentar novos sabores, uma boa ideia é colocar especiarias diferentes ao empanamento, como páprica, curry ou até queijo ralado.
Esses temperos podem transformar o frango empanado na Airfryer em uma verdadeira explosão de sabores.
Outra variação interessante é o uso de frango desossado e temperado com ervas frescas.
Além disso, o frango empanado pode ser servido com acompanhamentos variados, como salada de folhas verdes, arroz integral ou legumes assados, para tornar a refeição ainda mais completa e saudável.
Conclusão
Fazer frango empanado é uma excelente opção para você que busca praticidade, saúde e sabor.
O processo é rápido, simples e resulta em um prato crocante por fora e suculento por dentro, com bem menos gordura do que na fritura tradicional.
Se você ainda não experimentou, agora é o momento perfeito para testar essa receita e inovar na sua cozinha. Com a Airfryer, o frango empanado perfeito está ao seu alcance em questão de minutos!
