Como Fazer Bolo de Banana na Airfryer Fofinho e Fácil

Quer preparar um lanche delicioso em poucos minutos? Aprenda como fazer um bolo de banana na Airfryer fofinho, saudável e muito prático.

Esta receita é perfeita para aproveitar aquelas bananas bem maduras que estão na sua fruteira, sem precisar ligar o forno!

Ingredientes do Bolo de Banana na Airfryer

3 bananas maduras (tipo nanica)
2 ovos
1/4 de xícara de óleo (ou manteiga derretida)
1/2 xícara de açúcar (de preferência mascavo ou demerara)
1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de trigo)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo Passo a Passo

infografico mostrando como preparar um bolo de banana na airfryer

Amasse as bananas: Em um recipiente, coloque duas bananas e amasse bem com um garfo até formar um puré. Reserve a terceira banana cortada em rodelas para a decoração.
Misture os líquidos: Adicione os ovos, o óleo e o açúcar ao purê de banana. Misture bem com um fouet ou colher até ficar homogêneo.
Adicione os secos: Incorpore a farinha de aveia e a canela, mexendo delicadamente. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
Prepare a forma: Unte uma forma pequena que caiba na sua Airfryer (de silicone ou alumínio própria para o cesto) com manteiga e um pouco de açúcar ou farinha.
Adicione a cobertura: Despeje a massa na forma e disponha as rodelas da terceira banana reservada por cima, polvilhando um pouco de açúcar e canela.
Asse na Airfryer: Leve ao cesto e asse a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Dicas de Ouro para o Sucesso na Airfryer

Temperatura: Não use temperaturas muito altas (acima de 170°C), pois a Airfryer aquece muito rápido e pode queimar a parte externa antes de assar o interior.
Forma ideal: Certifique-se de que a forma escolhida deixe pelo menos dois dedos de espaço até a borda do cesto da Airfryer, permitindo a circulação de ar adequada.
Bananas maduras: Quanto mais maduras e manchadas estiverem as bananas, mais doce e saboroso o seu bolo ficará, reduzindo a necessidade de açúcar adicionado.

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Bolo de Banana na Airfryer: Perguntas Frequentes

1- Posso usar farinha de trigo comum no lugar da farinha de aveia?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo na mesma proporção (1 xícara).

Se preferir uma versão sem glúten, a farinha de aveia certificada ou uma mistura de farinha de arroz com amido de milho também funcionam muito bem.

2- Qual o tamanho ideal da forma para caber na Airfryer?

O tamanho vai depender da capacidade da sua Airfryer, mas em média, formas redondas entre 15 cm e 18 cm de diâmetro (com bordas de cerca de 7 cm de altura) são ideais para cestos de 4 a 5 litros.

O segredo é garantir que a massa preencha apenas metade da forma para que o bolo possa crescer sem encostar na resistência.

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Quero outra receita? Faça bolo de côco na airfryer.

Paulo de Castro

Me chamo Paulo de Castro. Trabalho com doces, Marmitex e bolos pra sobreviver. Sou apaixonado pela culinária e venho compartilhar minhas experiências com a moda do momento: As Airfryers.