Se você está a procura dos erros mais comuns ao usar airfryer achou o artigo certo.
Saiba que as airfryers se tornaram as queridinhas nas cozinhas por todo o mundo, pois, são práticas, eficientes e não usam óleo no qual preparam alimentos de forma saudável e crocante, sem perder o sabor.
Entretanto, mesmo com tanta popularidade, muita gente comete erros comuns ao usar a airfryer que podem prejudicar os resultados.
Neste artigo, vamos mostrar os 5 erros mais frequentes que as pessoas cometem ao usar a airfryer e dar dicas valiosas para você obter os melhores resultados.
Erro 1 – Não Preaquecer a Airfryer
Um dos erros mais comuns das pessoas ao usarem a airfryer é pular o pré aquecimento. Muita gente acredita que não há necessidade de preaquecê-la, mas isso pode afetar, de forma significativa, o resultado.
Quando você não preaquecê-la, os alimentos começam a cozinhar de forma desigual e perdem a crocância, o que pode arruinar a receita.
Ao não seguir a recomendação de preaquecimento, você está basicamente comprometendo a qualidade do seu prato.
Para evitar isso, sempre preaqueça sua airfryer por cerca de 3 a 5 minutos antes de por os alimentos, pois, dessa forma, ela atingirá a temperatura ideal e o processo de cozimento será muito mais eficiente.
Erro 2 – Colocar Alimentos Demais na Cesta
Outro erro comum ao usar a airfryer é sobrecarregar a cesta, pois, muitos acham que colocar mais comida de uma vez ajuda a economizar tempo, mas isso não é verdade.
A airfryer depende da circulação de ar quente para cozinhar os alimentos de forma uniforme, pois, quando a cesta está cheia demais, o ar não circula de forma adequada e os alimentos não cozinham de maneira correta.
Existe, também, quando você coloca muitos alimentos juntos, eles podem acabar cozinhando de forma desigual.
Enfim, a solução para você evitar este erro é preparar as porções menores e garantir que os alimentos fiquem distribuídos de maneira uniforme na cesta, pois, isto ajudará a manter a crocância e o sabor que todos amam.
Erro 3 – Não Ajustar a Temperatura e o Tempo Corretos
A temperatura e o tempo de cozimento são cruciais para o sucesso de qualquer prato na airfryer.
Várias pessoas cometem o erro de não ajustar esses parâmetros de forma correta, o que pode resultar em alimentos queimados ou mal cozidos.
Cada tipo de alimento requer uma temperatura e tempo específicos, pois, é importante aprender a calibrá-los para garantir o melhor resultado possível.
Para evitar este erro, leia sempre as instruções da receita ou verifique as recomendações do fabricante. Lembre-se de que pratos, como batatas fritas, cozinham mais rápido do que carnes mais espessas.
Enfim, ao ajustar de forma correta a temperatura e o tempo, você garante que seus pratos fiquem perfeitamente preparados, crocantes e saborosos.
Erro 4 – Não Limpar a Airfryer Regularmente
A falta de limpeza adequada da airfryer pode afetar o desempenho do aparelho e até comprometer o sabor dos alimentos.
Os resíduos de gordura e alimentos acumulados podem interferir no processo de cozimento, fazendo com que o aparelho fique com cheiro ruim e até liberando fumaça.
Esses problemas são, facilmente, evitados com uma limpeza regular.
Para você evitar este erro, faça a limpeza da sua airfryer após cada uso, em suma, retire a cesta e o recipiente coletor de gordura, lave-os com água e sabão e seque bem antes de reutilizá-los.
Enfim, a limpeza constante não só ajuda a manter o aparelho em bom estado, mas, também, garante que seus alimentos saiam com o sabor e a crocância que você deseja.
Erro 5 – Usar Ingredientes Gordurosos Demais
Usar gordura em excesso é outro dos erros comuns ao usar a airfryer.
Embora muitas receitas indiquem o uso de uma quantidade pequena de óleo para dar mais crocância, o excesso de gordura pode fazer com que o alimento perca sua textura crocante e fique encharcado.
E não fica por aí! O uso excessivo de óleo vai contra o conceito de “fritar sem óleo” da airfryer.
Para evitar esse erro, você precisa utilizar apenas uma pequena quantidade de óleo, pois, muitos alimentos, como batatas e legumes, já liberam sua própria gordura durante o cozimento.
Também, há sprays de óleo que podem ser usados para garantir uma distribuição uniforme sem exageros, pois, dessa forma, você preserva a crocância e a leveza dos seus pratos.
Conclusão
Evitar esses erros comuns ao usar a airfryer é essencial para garantir que seus pratos fiquem sempre crocantes e saborosos.
Preaquecer, não sobrecarregar a cesta e ajustar de forma correta a temperatura são dicas simples, mas poderosas.
Com a limpeza regular e o controle da quantidade de gordura, você será capaz de fazer receitas deliciosas, de maneira prática e saudável.
Enfim, se você seguir estas orientações, você vai tirar o máximo proveito da sua airfryer e surpreender a todos com pratos perfeitos!
