Assar um frango inteiro na airfryer é uma forma prática e rápida de preparar uma refeição saborosa. Com a temperatura certa e o tempo adequado, é possível obter uma carne suculenta e uma pele crocante.
Todavia, escolher o tamanho ideal do frango é essencial para garantir um bom resultado.
O espaço do cesto da airfryer influencia, de forma direta, no cozimento uniforme do frango, pois, se for muito grande, pode não assar, de forma correta, ou encostar nas laterais, dificultando a circulação do ar quente.
Por isso, é importante você verificar a capacidade do aparelho antes de iniciar o preparo.
Além do tamanho, a maneira como o frango é posicionado na airfryer, também, faz diferença.
Virá-lo na metade do tempo ajuda a garantir que fique dourado por igual. Outra dica é usar marinadas para realçar o sabor e evitar que a carne resseque durante o cozimento.
Com o frango ideal e o preparo adequado, o resultado será um prato delicioso e bem feito.
Independentemente do tamanho da sua airfryer, seguir algumas técnicas simples pode fazer toda a diferença.
Agora, vamos explorar os melhores tamanhos de frango para cada tipo de airfryer. 🍗🔥
Frango Inteiro na Airfryer: Veja as Melhores Opções
Airfryer de 3 a 4 litros → Frangos de até 1,2 kg
Para airfryers menores, o ideal é escolher um frango de até 1,2 kg. Esse tamanho permite que o ar quente circule de maneira eficiente, garantindo um cozimento uniforme.
Também, evita que a carne fique apertada no cesto, o que poderia prejudicar a crocância da pele.
O tempo médio de preparo para esse tamanho de frango é de aproximadamente 40 a 50 minutos a 180°C.
É importante virar o frango na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem bem dourados.
Se necessário, um pouco de papel alumínio pode ajudar a evitar que a pele queime antes do cozimento completo.
Outra sugestão pra você é utilizar temperos fortes ou marinadas para realçar o sabor.
Como a airfryer cozinha por circulação de ar, ingredientes como azeite, alho e ervas ajudam a manter a umidade da carne.
Assim, mesmo em um aparelho pequeno, o frango pode ficar macio por dentro e crocante por fora.
Características especiais
Temporizador, Controlo de temperatura, Desligamento automático
Dimensões do produto: 32,5P x 27,5L x 31A centímetros
Cor: Preto
Capacidade: 3,5 Litros
Material: Polipropileno (PP)
1- Capacidade de 4 Litros e Cesto Quadrado
2- Design Compacto
3- Alimentação Saudável
4- Antiaderente
5- Fácil de Limpar
6- 1500 Watts
Características especiais
Programável
Cor: Vermelha
Material: Plástico, Aço inoxidável
Adequação do controle por rádio: Fritar
Potência de saída: 1500 Watts
Airfryer de 5 a 7 litros → Frangos de até 1,8 kg
Airfryers de 5 a 7 litros oferecem mais espaço, permitindo assar frangos de até 1,8 kg com mais conforto. Isso melhora a circulação do ar quente, resultando em um cozimento mais uniforme.
Também, evita que o frango encoste nas laterais, garantindo uma pele crocante em toda a superfície.
O tempo médio de preparo para um frango desse tamanho é de 50 a 60 minutos a 180°C. É essencial virá-lo na metade do tempo para garantir que asse por igual.
Se perceber que a pele está dourando rápido demais, cubra levemente com papel-alumínio nos primeiros minutos e retire nos últimos 15 minutos.
Outra estratégia para realçar o sabor é marinar o frango por algumas horas antes de assar. Isso ajuda a deixar a carne mais suculenta e impregnada com os temperos.
Ervas frescas, manteiga e especiarias combinam muito bem e proporcionam um sabor ainda mais especial.
1- Controle de temperatura até 200ºC
2- Timer de 60 minutos
3- 1900W de Potência
4- Lâmpadas – Piloto – Indicam o funcionamento e o aquecimento do produto
5- 2 em 1: fritadeira a ar e panela
6- Além de fritar, é ideal para assar, torrar e cozinhar alimentos frescos e congelados por convecção.
7- Fritadeira sem óleo e panela totalmente removível, fácil de limpar!
1- O recipiente tem dupla camada antiaderente
2- Com formato do cesto quadrado, ajuda a acomodar melhor os alimentos e assa por completo em menos tempo.
3- Conta com 8 receitas pré-sugeridas
4- Possui timer sonoro de 60 minutos
9- Selecione de 80ºC a 200ºC e alcance o ponto ideal de suas receitas.
Airfryer de 8 Litros em Diante → Frangos de 2 kg ou mais
Para airfryers de 8 litros, é possível assar frangos de 2 kg ou mais sem dificuldades, pois, o espaço extra permite que o ar quente envolva completamente a carne, garantindo um cozimento homogêneo.
Esse tamanho de airfryer também possibilita adicionar legumes ao redor do frango para um preparo completo.
O tempo médio para assar um frango grande é de 60 a 75 minutos a 180°C.
Como o frango é maior, vale a pena reduzir um pouco a temperatura nos primeiros 30 minutos para evitar que a parte externa asse antes do interior.
O ideal é usar um termômetro culinário e garantir que a temperatura interna atinja 75°C.
Para um sabor ainda mais especial, rechear o frango com ervas, alho e manteiga pode deixar a carne mais suculenta.
Outra ideia é pincelar mel ou manteiga nos últimos 10 minutos para obter uma pele caramelizada e crocante. Assim, o resultado será um frango dourado, macio e cheio de sabor. 🍗🔥
1- Cesto Removível. Garantia de maior praticidade de uso e facilidade na limpeza.
2- Tecnologia de Circulação de Ar Quente
3- Alta potência possibilitam rapidez no preparo.
4- Facilidade na Limpeza
5- Cor: Preto/Inox
6- Dimensões do produto: 32,5C x 35L x 45A centímetros
Características especiais
Programável
Dimensões do produto: 35,2P x 32,4L x 37,6A centímetros
Cor: Preto
Capacidade: 11 Litros
Material: Plástico
Como Fazer um Frango Inteiro na Airfryer?
Fazer um frango inteiro na airfryer é simples e garante uma carne suculenta com pele crocante. O segredo está na escolha do tamanho ideal, nos temperos e no tempo de cozimento correto.
Veja o passo a passo para preparar um frango delicioso!
Ingredientes:
- 🐔 1 frango inteiro (1,2 kg a 2 kg, dependendo da airfryer)
- 🥄 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga derretida
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 🌟 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada)
- 🧄 1 colher de chá de alho em pó ou 2 dentes de alho amassados
- 🍋 Suco de 1 limão
- 🌿 Ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano)
Modo de Preparo:
- Prepare o frango
Lave e seque bem o frango com papel toalha para garantir que a pele fique crocante. Se preferir, retire o excesso de gordura. - Tempere bem
Misture o azeite (ou manteiga) com os temperos e esfregue em toda a superfície do frango, incluindo por baixo da pele. Deixe marinar por 30 minutos a 2 horas para realçar o sabor. - Preaqueça a airfryer
Ligue a airfryer a 180°C por 5 minutos antes de colocar o frango. Isso ajuda no cozimento uniforme e na crocância da pele. - Asse o frango
Coloque o frango com o peito virado para baixo e asse a 180°C por 30 minutos. Depois, vire o frango e asse por mais 30 a 40 minutos até dourar. - Verifique o ponto
O frango estará pronto quando atingir 75°C no interior (use um termômetro culinário na parte mais grossa). Se não tiver termômetro, fure a carne e veja se o líquido sai transparente. - Deixe descansar
Após retirar da airfryer, deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar. Isso mantém a suculência da carne.
Agora é só servir e aproveitar um frango assado perfeito! 🍗🔥 Quer dicas extras para temperos ou acompanhamentos? 😊
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Conclusão
Escolher o frango do tamanho certo para a sua airfryer faz toda a diferença no resultado final.
Quando o espaço do cesto é respeitado, o ar quente circula melhor, garantindo um cozimento uniforme. Assim, é possível obter uma carne macia por dentro e uma pele crocante por fora.
Além do tamanho, alguns cuidados no preparo ajudam a deixar o frango ainda mais saboroso. Virar na metade do tempo, usar marinadas e controlar a temperatura são passos essenciais.
Pequenos ajustes, como o uso de papel-alumínio, também podem evitar que a pele queime antes da hora.
Independentemente do modelo da sua airfryer, seguir essas dicas garantirá um frango assado perfeito e suculento. Com os temperos certos e o tempo adequado, você terá uma refeição deliciosa e prática.
Agora é só escolher o frango ideal e aproveitar! 🍗🔥
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